岗位职责：
一、做好传菜前的各项准备工作，准确，快速的做好酱料或用具的准备工作。
二、熟记公司大厅和包厢的名称、位置、台号。
三、传菜及时准确，动作规范，按规定搭配菜品的佐料，上菜时报菜名。
四、传菜过程中不与客人争抢过道。
五、协助服务员收回使用过的餐具，确保就餐环境整洁。
六、把好质量关，从视觉上发现菜肴不符合标准，须及时向上级领导汇报。
七、收市时做好本部用具和物品的整理清洁工作。
八、收市后协助服务员进行收台工作。
九、积极参加岗位专业技能培训，提高专业水平。
十、完成上级领导安排的其他工作。

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