岗位职责：
1、服从上级领导工作安排，严格遵守备餐操作程序；
2、配合食堂物资采购验收工作，严格把关食品卫生安全；
3、协助食堂管理人员做好食堂管理工作，参与食堂菜谱的制定；
4、做好员工的饮食保障，保证食品质量安全和卫生，每日按时按点做好饭菜；
5、根据餐费标准，结合用餐人数变化，合理请购、使用各类食材和物资，避免浪费；
6、遵守国家食品卫生法律法规和公司规章制度，做好食品留样、生熟分开保存等工作，确保食品卫生安全；
7、完成上级领导交办的其他工作。

任职资格：
1、高中、中专或以上学历，20-45周岁，5年以上厨师相关工作经验；
2、身体健康，持有《食品从业人员健康证明》；
3、熟悉食品安全卫生管理知识；
4、工作积极认真，有责任心、工作细致；
5、具备一定的协调力、控制力和随机应变能力；
6、有良好的卫生习惯，能吃苦，服从工作安排。
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