【蠔吃】是一家以经营碳烤有机生蚝及柳州民族特色【螺丝鸭脚煲】为主的夜宵餐饮企业，并将广西各地特色烤串融为一体的夜宵品牌，蠔吃夜宵文化专门为年轻人设计，针对性很强。从立项到今后的美食活动，玩的就是创意美食，也希望更有创意的年轻人和美食家来玩。 创办人执着于餐饮事业，辛勤开拓，主创团队是一个富有活力的优秀团队，主打产品柳州风味的螺丝鸭脚煲采用天然食材，烹制简单，调味单纯，同时保留了传统的工艺，不添加色素和添加剂等物质，力求食材的本色本味，让更多人吃到天然生态的绿色食品，同时研发出了海鲜螺丝鸭脚......