1、现场指导当班的工作，及时处理、解决工作中发现的问题，   帮助下属员工处理疑难问题、协助处理客人的帐目解释工作；保证收银结帐工作顺利进行
2、负责检查各收银员的卫生情况及头套头盔是否清洗干净、负责检查所属员工的仪容仪表、服务态度和工服、工号牌的穿戴情况，不定时抽查收银员的备用金
3、检查组员出勤状况，合理调度人力，控制人事成本。保障收银流程的快速、顺畅、准确
4、积极配合领导临时安排的工作。
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