厨师长招聘_文山七都古镇文化旅游开发有限公司

厨师长 8-15K元/月有料
该岗位平均薪资 5021元/月

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更新: 2024-05-08 浏览: 1785 人申请：3人

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招聘职位

基本信息
- 工作地点：文山市
- 招聘人数：1人
- 性别要求：不限
- 职位类型：全职
- 招聘部门：
- 年龄要求：25岁以上-45岁以下
- 工作经验：3年
- 学历要求：高中以上
- 住宿情况：面议
职位描述

1.岗位职能:
(1).熟悉药膳烹饪
(2).菜单规划和设计，食材采购和供应链的管理
(3).烹饪和厨房4D管理及团队管理培训
(4).成本控制和预算管理
(5).卫生和安全标准的遵守、与其他部门的协调管理能力
(6).创新和品质的管控
2.素质能力：
（1）烹饪技能，有引导和团队管理能力以及创新力和创造精神
（2）对食材的敏感性（季节性食材）
（3）客户的服务意识、业务管理技能
3.控制餐品成本方面所需具备的能力：
（1）具备成本分析和计算能力
（2）库存管理技能、菜品的供应优化
（3）员工的培训和激励
（4）成本监控和报告
（5）创新和实务性、市场调研和价格策略
联系我时，请说是在云南招聘网上看到的，谢谢！
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联系方式
- 联系人：李女士
- 电话： [ 查看 ]
- 工作地址：文山市七都古镇
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